今年も暑い季節が近づいてきましたね!!
暑くなってくると食べたくなるのが「シェイク」や「スムージ」や「フラペチーノ」や･･･。
あれっ、「シェイク」と「スムージ」の違いがわからない??「見た感じそっくり」なんだけど…。「フラペチーノ」と「フラッペ」の違いもよくわからないし･･･。
という声がチラホラ聞こえてきますよ!?
ということで、今回は、「シェイク」、「スムージー」、「フラペチーノ」、そしておまけに「フラッペ」、「かき氷」の違いについてもまとめてみましたので、良かったらご覧くださいね!!
「シェイク」と「スムージー」の違いは何?
それでは、「シェイク」と「スムージー」の違いは何なのでしょうか。
結論から言えば、大きく言うと、主役が「ミルク」や「アイスクリーム」など「乳製品」なのか「フルーツや野菜などの素材そのものを凍らせたもの」なのかという違いがあります。
これだけではよくわからないですよねぇ。では、「シェイク」と「スムージー」それぞれについてもう少し詳しく見て行きましょう。
「シェイク」とは
「シェイク」はもともとは「ミルクセーキ」と言われるものです。なので、主役が「ミルク」や「アイスクリーム」などの乳製品と考えられます。
その「ミルクセーキ」には、基本的にミルク、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを混ぜて作る「フレンチスタイル」と、ミルク、アイスクリーム、砂糖、バニラエッセンスを混ぜて作る「アメリカンスタイル」があります。
このうちの、ミルク、アイスクリーム、砂糖、バニラエッセンスをミキサーなどで混ぜて作る「アメリカンスタイル」が「シェイク」と呼ばれるものです。「シェイク」では、フルーツやチョコレートのシロップを一緒に混ぜることもあります。本来は氷を使用しないのですが、中には明らかに氷を感じるけれども「シェイク」と名付けられているものもありますよね!?
「スムージー」とは
つぎは、「スムージー」について見て行きましょう。
「スムージー」は、フルーツや野菜などの素材そのものを凍らせて、それをミキサーで砕いて作っています。なので、「スムージー」では、本来は、「氷」は使いません。そのため、フルーツや野菜の成分がそのまま摂取できるという点でヘルシーだと言われています。
「シェイク」と「スムージー」と「フラペチーノ」との違いは何?
「シェイク」と「スムージー」と「フラペチーノ」との違いは何なのでしょうか。
「シェイク」は「乳製品」、「スムージー」は「フルーツや野菜などの素材そのものを凍らせたもの」で本来は「氷」を使用しないものでした。
それに対して、「フラペチーノ」は、「コーヒーとミルクやクリームなど」または「果汁」を、「氷」と一緒にミキサーにかけて作ったフローズン状のコーヒーまたは果汁飲料です。
そして、何言っても、いちばんの違いは、「フラペチーノ」という名前は、スターバックスコーヒーで作られた造語というところです。
「フラペチーノ」についても詳細に見てみましょう。
「フラペチーノ」とは
「フラペチーノ」は、スターバックスコーヒーで作られた、冷たいドリンクの1種であり、スターバックスコーヒーが名付けた商品名です。
語源は、フランス語の「フラッペ（frappe）」とイタリア語の「カプチーノ（cappuccino）」で、これらを混ぜ合わせて作った造語です。現在、商標登録されていますね。
最初は、コーヒーとミルクやクリームなどを氷と一緒にミキサーにかけて作った、フローズン状のコーヒー飲料でした。でも、最近では、コーヒーではなく、果汁と氷でフローズン状にしたものも「フラペチーノ」として販売されていますね。
「フラッペ」、「かき氷」との違いは何?
さいごに、「フラッペ」、「かき氷」の違いについてもまとめてみました
まず、「フラッペ」、「かき氷」の違いについてですが、実は、これらはほぼ同じものです。
うすうす感じられていた方もいらっしゃるのでは?
では、「フラッペ」や、「かき氷」についても詳細に見ていきますね。
「フラッペ」・「かき氷」とは
「フラッペ」・「かき氷」とも、氷を細かく砕いたものにシロップや小豆などの餡、コンデンスミルクなどを掛けて作ります。
「フラッペ」は、もともとは「Frappé」というフランス語であり、砕いた氷にリキュールなどのお酒をそそぎ入れた、カクテルの一種でした。
でも、日本のオシャレなカフェやレストランなどでは、「かき氷」そのものや、「かき氷」にアイスクリームやフルーツなどをセンス良く飾ったもののことを「フラッペ」と呼ぶことがあるのです。
なので、「かき氷」でも「フラッペ」でもほぼ同じものなのですが、「かき氷」というと純和風な感じがしますね。
まとめ
それでは、最後に、「シェイク」・「スムージー」・「フラペチーノ」・「フラッペ」・「かき氷」の違いについてまとめてみたいと思います。
| 品名 | 特徴 |
|---|---|
| シェイク | 主役が「ミルク」や「アイスクリーム」などの乳製品。ミルク、アイスクリーム、砂糖、バニラエッセンスをミキサーなどで攪拌して作ったもの。 |
| スムージー | 「フルーツや野菜など」の素材そのものを凍らせてミキサーで攪拌して作ったもの。本来は氷を使用しない。 |
| フラペチーノ | 「コーヒーとミルクやクリームなど」または「果汁」を、氷と一緒にミキサーにかけて作ったフローズン状のコーヒーまたは果汁飲料。スターバックスコーヒーで作られた造語。 |
| フラッペ | 砕いた「氷」にシロップ、餡、コンデンスミルクなどをかけたもの。アイスクリームやフルーツなどを添えることも。 |
| かき氷 | 「フラッペ」とほぼ同じ。 |
